Quelques conseils pour choisir son champagne

Comme tout breuvage de référence, le champagne est disponible dans les rayons en gammes variées avec des déclinaisons diverses. Entre toutes ces marques et toute cette diversité de bouteilles, il est souvent complexe de trouver le champagne qui saura ravir les papilles. Ce sera plus complexe si vous n'êtes pas un amateur. Mais avec ces quelques conseils que vous avez dans cet article, vous saurez mieux vous y prendre.

Choisir son champagne en fonction de critères essentiels

Dans notre lot de conseils que vous découvrez ici, il est à remarquer que le choix de son champagne se base sur deux principaux critères. D'une part, il faudra savoir celui qui devra déguster le champagne. Autrement dit, il faudra définir si le champagne vous est destiné ou s'il est pour des invités. Si c'est pour des invités, alors vous devez prendre le soin de ne pas choisir un vulgaire champagne de récoltant au risque de créer des doutes de qualité auprès de vos invités. Nous vous recommandons alors une bouteille de Bollinger ou de Roederer.

D'autre part, vous devez savoir à quel moment le champagne sera dégusté. Autrement dit, le champagne sera-t-il pris pour un apéritif ou lors d'un repas. S'il est destiné pour un apéritif, nous vous recommandons alors un blanc de blancs. S'il est destiné pour un repas, nous vous recommandons les champagnes vineux.

Choisir son champagne en fonction des repas

Selon les champenois, le champagne, breuvage doté de goûts de luxe, est en mesure de s'accommoder avec tous les repas. Mais il faut prendre le soin de choisir le type de champagne en fonction du repas. Ainsi, pour les repas faits de volailles, de viandes rouges ou blanches et les plats canailles, nous vous recommandons vin charpenté ou un rosé fruité. Pour vos poissons grillés, une bouteille de blanc de blancs est parfaite.

Une charpente de raisins noirs s'accorde parfaitement avec des sauces à la crème ou au beurre. Par ailleurs, le champagne s'accorde difficilement avec du fromage. Mais sur un brie ou un chaource, une bouteille de Bourgogne est plus convenable. Et pour vos desserts relativement sucrés, nous vous recommandons un demi-sec.